【冬季最新款】【老耿】冰晶千層布丁蛋糕特賣



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老耿創立在嘉義民國路上,旁邊就是鼎鼎大名的建國二村,眷村裡各省的伯伯都對麵食各有一番見解,老耿就是在這樣的環境下,從一位來自上海老糖果廠的師傅學得絕技。

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老師傅要求嚴格,濃厚的上海腔中,不斷叮嚀烘培的餅乾甜點都必須要扎實,好吃,不容許絲毫走味,老耿把這樣的硬派精神,完完全全傳承下來,厚實不妥協的味道,呈現給大家。


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下面附上一則新聞讓大家了解時事


全台唯一「玫瑰包」內餡爆漿 口齒「留香」
好吃的包子香噴噴,口齒留香,不稀奇,在台中有餐廳賣的包子,是玫瑰餡料,吃進嘴哩,真的是「口齒留香」,花香撲鼻,而且也是全台獨一無二的玫瑰包,餐廳業者用有機玫瑰,親手搗碎花瓣,製作玫瑰醬和豬油攪拌,內餡爆漿,還有老饕才知道的特殊吃法。


剪刀剪開包子,內餡立刻爆漿。

餐廳經理郭文章vs.顧客:「你要小心燙喔,趁熱吃。」

內餡裡的透明液體是豬油。

顧客:「可是吃下去的時候不會油膩,玫瑰花香可是不是那種,就是我們噴的香水那種人工的味道,真的從鼻子滲出來。」

顧客:「很特別吃完會唇齒留香。」

顧客:「不會到太濃不會太人工,濃郁度夠但是不會膩。」


記者徐敏娟:「因為這個玫瑰包餡料是爆漿開來,所以呢還有另外一種吃法,就是把包子立著吃,而且這個吃法只有老饕才知道。」

餐廳員工:「你剪開它(內餡)整個都在盤子裏面,冷氣一吹它(豬油)很快就凍起來。」

包子香噴噴,香氣竟然是玫瑰香,這是台中這間餐廳,獨門流傳70年,全台獨家的點心,玫瑰包子,也是一道愛情料理。

餐廳經理郭文章:「我們太婆生病了沒有胃口吃東西,她很喜歡玫瑰花,所以他就是太公吩咐主廚,我們的家廚,用玫瑰去研發一道點心出來甜點,全台灣大概就是我們家,才有這個東西。2018熱銷產品超人氣產品」

玫瑰包子流傳到第四代,經過幾次改良,這一罐罐暗紅色的,就是純手工釀造的玫瑰醬,每罐都貼著手寫的"製造日期",至少要放三到五年,一打開,是濃郁的玫瑰香。

餐廳經理郭文章vs.記者:「好香喔。」

餐廳經理郭文章:「有機的玫瑰花瓣去搗碎,再加糖。」

釀製的時間越久,玫瑰醬就越香陳,特別採用不含農藥的有機玫瑰,像這一罐一公斤的玫瑰醬,是用2千塊的新鮮玫瑰花瓣,花一整天的時間,親手搗碎。

餐廳經理郭文章:「是紅色的沒有錯,釀的時間長久,慢慢慢慢會有酒釀的味道。」


豬油撒上糖粉,辦進玫瑰醬,淺紫色的內餡,再包進包子裡。

餐廳師傅:「收口的部分一定要特別注意,裡面有(豬)油壓力的問題,會讓它容易爆出來,半年才能上手。」

熱氣騰騰的蒸籠,玫瑰包子可以上桌,外觀看起來和一般包子,沒有不同,但咬下一口,天然濃郁的玫瑰花香,不只傳承飄香70年,也讓客人體會到,名副其實的口齒留香。


 台股重挫142點守住半年線 櫃買先翻紅


(中央社記者韓婷婷台北30日電)台股今天在國際股市普遍走跌下,遭遇強大賣壓,指數開低走低直探半年線約10795點支撐,午盤後低接買盤進場,跌幅不再擴大,櫃買指數更率先翻紅。

加權股價指數終場下跌142.95點、跌幅1.3%、收在10821.17點、成交值新台幣1607.34億元,台積電持續遭到外資倒貨,股價收在221元逼近前波低點220元;鴻海則是相對抗跌,盤中甚至一度翻紅,收在87.4元,跌0.23%。

分析師表示,由於MSCI明晟權重調整在收盤後生效,華新科因調升權重最多,取代國巨成為被動元件指標,環球晶獲法人調高目標價,股價重回600元大關,錸德、撼訊等股性活潑的個股也擺脫大盤重挫陰霾,強攻漲停。

法人指出,由於今天尾盤摩台指結算,指數遭到法人摜壓意味濃厚,不過內資為主的櫃買指數逆勢黑翻紅,也代表資金依舊挑選產業具前景的族群持續進駐,短線仍看指數區間震盪,個股表現空間較大。(編輯:黃國倫)1070530








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